В составе грецких орехов имеется ряд калорийных элементов, которые могли бы оказать влияние на душевное состояние: это альфа-линоленовая углекислота, центрум Е, полифенолы, гормон сна, а кроме того большое сосредоточение фолиевой кислоты. Тем не менее, синергия и связь абсолютно всех совместно приобретенных калорийных элементов в составе грецких орехов никак не исследовались.

Американские эксперты дали оценку влияние употребления грецких орехов на душевное состояние учащихся. «В прошлом проведеным исследовании выявили, то что грецкие орешки хорошо отражаются на многочисленных показателях самочувствия, предотвращают заболевания сердца, диабет и ожирение. Наше изучение состава грецкого ореха отличалось, так как сконцентрировались в когнитивных признаках: в новейшем регулируемом случайном исследовании мы измерили условия настроения у представителей сильного пола и представительниц слабого пола», – рассказали создатели труда.

Для участия они позвали 64 учащихся в возрасте 18-25 года, которые выступать в роли большинство этнических групп в СОЕДИНЕННЫХ ШТАТОВ АМЕРИКИ: белые, афроамериканцы, а также иммигранты Латинской Америки и Азии. На протяжение 16 месяцев участникам был предложен особенное меню, каждый день они употребляли большое количество грецких орехов.

В завершении каждой из 8 недель создатели мерили настроение учащихся при помощи обыкновенной анкеты POMS, что показывает 6 доменов настроения: напряжённость, подавленность, ярость, утомление, свежесть, запутанность рассудки.

В результате авторы деятельность заметили существенное усовершенствование настроения у юных здоровых представителей сильного пола из категории потребления грецких орехов: у этих участников характеристики отличного настроения были на 28% выше. При данном эксперименте практически никакого улучшения настроения у представительниц слабого пола не наблюдалось.